Puestos de la calle ya no están ocultos, secretos económicos. Con personalidades de la televisión como Anthony Bourdain y la popularización de romantizar los alimentos cocinados en la acera, la comida de los carros se está convirtiendo en todo menos elegante. Pero en muchos casos, los alimentos al vapor, frito ya la parrilla en el lado de la carretera es realmente el mejor sabor que obtendrá de la cocina tradicional de cualquier país que visita. Esta es la comida come la gente local y los vendedores estarán felices de compartirlo con ustedes. Y es seguro, también. La cocina está a la intemperie por lo que la cocina no tiene mucho que ocultar. Sólo asegúrese de tomar un examen rápido de las superficies de la cocina y comprobar que la carne se almacena y se ve relativamente limpia. Los mejores carros? Por lo general, ninguno de ellos con una línea.
Los supermercados están donde encontrará rápidamente el alma de un país. Un paseo por los pasillos de las tiendas grandes lo expondrá a una gran variedad de nuevos productos alimenticios, emocionante e intimidante a veces. El supermercado es el gran igualador y pone en exhibición a gran parte de los gustos, sensibilidades y costumbres de la gente de un país. Y puesto que es una necesidad cotidiana de los lugareños, los precios serán baratos.
Los mercados son donde los chefs de los mejores restaurantes de la ciudad comprar sus productos perecederos. Todo, desde verduras, carnes, mariscos y especias están a la venta a precios escandalosamente justa. Cada ciudad tiene su propia especialidad y mercado todos los de su propia sensación única y personalizada. Ninguna visita a una ciudad no estaría completa sin un paseo por su mercado de alimentos. Y si usted toma un buen pedazo de carne o pescado y algunos vegetales frescos de la zona, se puede cocinar una comida en el albergue en forma de un rey - todo para el maní.
Local de comida rápida puede ser una opción sabrosa y muy barato. Desde burek en Serbia a la pizza en Italia, cada país tiene su propia especialidad en la escena de comida rápida. Evite el genérico cadenas estadounidenses de comida rápida de una experiencia íntima locales en cualquier parte de una serie de restaurantes de comida rápida que sirve especialidades del país y pasan la mitad del precio.
Y ahora que te abrí el paladar solo me resta decir: BUEN PROVECHO!
